Somos uma empresa especializada na prestação de serviços de análises microbiológicas de alimentos e água, consultoria em segurança alimentar e realização de treinamentos.
Estes programas tornam-se uma ferramenta que visa alcançar os níveis adequados de segurança dos alimentos garantindo sua integridade e a saúde do consumidor.
Lamic Análises Microbiológicas
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Dicas Rápidas
Lavagem em água corrente, colocar em solução de água clorada por 15 minutos e enxaguar em água corrente ou imergir em água por 2 minutos.
Lavar bem os alimentosBoas Práticas
A cozinha deve dispor de lixeiras (plástico ou metal, preferencialmente aço inox), revestidas com sacos plásticos resistentes, com tampa e com pedal.
Manejo de ResíduosBoas Práticas
Sempre de touca e com uniforme limpo, não usar perfumes, unhas curtas e limpas, não usar adornos e fumar apenas em locais permitidos.
Higiene PessoalBoas Práticas
